5月18日，恰逢“知味杭州”亚州美食节盛会期间，在杭州中策职业学校莫干山路校区内，杭州市金融系统烹饪大赛正如期举行，宣告一场属于金融人的美食节也如火如荼地拉开了帷幕。邮储银行杭州市分行组队参赛，在此次首届金融人美食大赛中喜获多个奖项，市分行副行长、工会主席张婷亲临现场，为参赛选手加油鼓劲。

此次比赛由杭州市金融工会主办，中国工商银行杭州分行、每日商报社承办，旨在满足金融人对美好健康生活的追求，推进金融企业对职工生活后勤保障工作，提升金融人的获得感、幸福感和安全感。大赛邀请到中国烹饪大师叶杭胜、吴立标，杭州柏悦酒店总经理、埃科菲厨皇-国际名厨协会中国区会长周宏斌等大师级人物担纲主评。

比赛由“金融西点达人赛”和“金融食堂工作餐大赛”两个部分组成并同时进行。西点达人赛的参赛选手在60分钟的规定时间内制作西点，完成装盘呈现后由评委从色、形、器、香、味、质、新等几方面进行评分。食堂工作餐的参赛选手则分别按25分钟和45分钟的规定时间现场烹饪一道规定菜——糖醋排骨和一份两荤一素一汤的工作套餐，装盘呈现后由评委从色、香、味、形、新等几方面给予评分。

赛场上，随着工作人员的开始令下，选手们纷纷亮出了拿手绝活。这边，西点达人们搅拌、打发、焙烤、裱花、塑形，一道道精心雕琢的点心奶香四溢、精美诱人。那边，食堂大厨们在灶台前淋漓尽致地施展各自的精湛厨艺，娴熟的刀工，合理的搭配，煎、炒、烹、炸，各种烧制方法轮番上阵，一道道色香味俱全的美味佳肴不时精彩呈现。一时间，展示区和品鉴区里色泽精美、香气扑鼻的美食作品引得观摩团的成员不时啧啧称赞、垂涎欲滴。

来自邮储银行杭州市留下支行的西点选手张彩云是一名理财经理，烘焙爱好成为了她与客户之间情感的粘合剂。报名参赛后，她以网络点赞第一的得票数脱颖而出，入围24强进入决赛。面对大部分选手选择制作便于装饰的蛋糕类作品，张彩云别出心裁、沉着应对，在赛场上有条不紊地擀皮、包馅、刷液、分切，制作出了颇具江南特色的荷花酥、蛋黄酥，征服了评委们挑剔的味蕾。

来自市分行食堂的厨师长陈陶义及助手邱家乐曾在全市职工食堂拿手菜大赛上一举夺得十大拿手菜的大奖。此次参赛，他们利用有限的食材巧妙构思、精心设计，在工作餐中融入中国文化元素，既美观养眼又美味营养，赢得了评委们的连连点赞。最终，经过专家团队的综合考评及现场观摩团的满意度评分，张彩云被评为大赛“十大西点达人”，陈陶义、邱家乐的参赛作品被评为“十大工作餐”。市分行职工食堂及临安岛石镇职工食堂也在此次活动中分别被授予“金融好食堂”荣誉称号。

据悉，此次大赛自4月份启动以来，受到了金融系统各单位的广泛关注和金融职工的积极响应。各单位工会对自建食堂进行了调查、筛选，择优推荐了28家食堂参与“金融好食堂”评选，同时择优推荐了17组选手参加“金融食堂工作餐大赛”。“金融员工西点达人赛”报名活动在“杭工e家”APP金融工会平台发起后，受到了1万8千余名职工的关注，90余位金融西点爱好者通过平台上传了自己精彩的西点作品，晒出了金融人对美好生活的追求。