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哪得清香如许?尝尝5G科技味的龙井茶

2023-4-13作者:编辑来源:钱江晚报

在杭州西湖区的龙井村,每年到了三月的初春季节,茶田里就一片繁忙景象,茶农们忙着采摘春茶。在这里,龙井茶每年只生产500吨左右。

“对于消费者来说,在购买西湖龙井茶时遇到的最大困难之一就是,他们往往不知道如何挑选正宗的龙井茶,又怕买到假冒品牌的茶叶。”杭州西湖龙井茶叶公司董事长齐英杰表示。

据悉,政府为农民和生产者提供特殊的包装标签,根据茶叶的产地来证明茶叶的真实性。“如果你有一亩或666平方米的茶园,你会收到25公斤左右的西湖龙井茶防伪标签。当消费者扫描标签上的二维码,就会知道茶叶是在哪里种植和生产的。”

现在,各种科技手段被用来帮助茶农们应对种植上的问题。在茶山上,因为装起了5G基站,无线网络的畅通让安装在山顶上的监测设备,可以实时传送监测气象以及龙井茶树的产量和品质的数据。“我们收集的数据包括空气温度和湿度,风向,降雨量和大气压力。数据实时发送回我们的系统。为茶园管理提供详细的参考,提高茶叶品质。”齐英杰说。

据了解,茶园里安装了360度探查的高清云台摄像机,还有虫情测报、墒情监测、气象站等物联网设备,这些设施以太阳能和风能为动力,每天24小时运转,并将5G、人工智能和区块链等技术结合起来,支持农业生产。浙江移动在其中率先应用了5G+AI+IoT技术,基于5G+IoT技术可以实时采集茶叶生长过程的数据,同时在“AI引擎”的加持下,可以分析茶叶的形状与颜色的各项指标,当茶叶到达符合生长模型中采摘条件标准时,茶农们就开始了及时的采摘,并历经摊放、青锅、回潮、分筛、入库等多重环节后,茶香四溢的茶叶新鲜出炉,销往各地。

“为了防止龙井品牌被假冒,我们运用区块链技术,确保所有龙井茶的生产、销售和可追溯性。这是我们的区块链身份证,这个证书在区块链上,它不能被篡改或者通过这种方式被消灭,保证了数据的真性。”中国移动杭州分公司政企客户部副总经理张哲超表示。

只要在茶叶上贴上这样的二维码,消费者通过手机扫描就可以获得茶叶的种植信息,比如茶芽修剪过几次、茶园施了几次肥、除过几次草,茶叶是几号开采、什么时候加工的这些细节。有了这个溯源码,人们就能放心地喝上正宗原产地的西湖龙井茶了。